Názor k článku Mýty o tavených sýrech: Odpůrci taveňáku desítky let zaspali od Mary - Akorát že beta-karoten z vařené mrkve je líp...

Akorát že beta-karoten z vařené mrkve je líp vstřebatelný než ze syrové mrkve. Doporučená denní dávka je jen 0,6 mg,a to se nasbírá z jídla lehce. Zvlášť když to výrobci cpou do některých másel a do všech margarínů.