Názor k článku Na českou kuchyni cizince nenalákáme od MIKE - Vážený Radime, nesmíte vkládat slova do mých úst.Od doby...

Vážený Radime,
nesmíte vkládat slova do mých úst.Od doby Sametové revoluce jsem do českých medií napsal doslova tisíce článků, ale pochybuji, že jsem někde napsal, že za doby RaJ bylo vše lepší. Také jsem nikde nenapsal, že nemám rád vyučené kuchař, prototože to bych si skutečně protiřečil, protože já jsem se také vyučil kuchařem a to již v roce 1945, kdy jiní, než vyučení kuchaři nebyli. Člověk je největším nepřítelem té skupiny ze které vzešel, a já se netajím tím, že jsem nepřítele, všech těch kuchařů, kteří to krásne řemeslo przní a jsem zastáncem všech těch kteří to dělají dobře. Také nevím čemu nebo komu bych se měl přizpůsobovat, jestli Jamie Oliverovi nebo Goordonu Ramseyovi. Já jsem jejich pořady viděl nemluvě o několika pořadech podobných šarlatánů kteří se od rána do večera produíruji na americké televizi.
Já po učinkování v podobných televizních pořadech netoužím, i když se musím přiznat, že jsem v Americe na několika spolupracoval.
Vážím si ale toho, že semnou souhlasíte, že na česká jídla cizince nenalákáme. Já nejsem sice vyložený cizinec, ale jako jeden z mála Čechů jsem na toto téma s mnoha cizinci hovořil.
Michael Klíma