Vážený Dane,
jestli je pravda, to co říkáte, že česká jídla v Česku v jejich pravé podobě nedostanete, tak bych rá věděl, čí je to vinou. To že máme hromady čínských,italských a kdejakýcch jídel je podle mě v pořádku, pokud jsou tyto restaurace provozovány podle zásad dnaných kuchyní, ale jak víme, tak tomu tak není.
Mýlíte se ale, že Čech si čínské jídlo jako pvní nedá a o cizísncích se dá říci to samé. Není totiž žádné tajemství že mnoho cisinců si místo českého jídla dají v Česku jídlo čínské, a sice proto, že ho zná lépe.
Nevím o jakých nešvarech, které pan "holohravej", což zřejmě je náš nejvyšší kuchař Zdeněk Pohlreich, rozmázl, ale z těch několika pořadů které jsem viděl, jsem sice také viděl že věci rozmáz, ale neviděl jsem, že by podal všeobecný návrh na odstranění těch, nevím jakých,nešvarů.
Michael Klíma