...aplikovaly už naše prababičky při výrobě domácích ovocných šťáv. :-) Tam všechno záleží na hygieně výroby, stačí málo a výsledný produkt docela roztomile zakvásne.
Pil už to někdo? Jak to chutná? Mně ten popis evokuje dětskou výživu zalitou teplou vodou. :-P