Názory k článku Nádražní restaurace bývaly podniky téměř luxusními

Proč by měly plíčky, žaludky a hrudí působit nechutně? Když se dobře udělají, je to vynikající jídlo. Ostatně, dnes oblíbená játra či líčka jsou přece něco podobného.

Já bych řekl, že nádražní restaurace byly lepší podniky z toho důvodu, že v té době cestování po železnici nebylo zdaleka tak masové, a hlavně si ho málo kdo mohl dovolit, vlakem jezdila převážně ta "lepší" část společnosti (v roce 1921 byla průměrná mzda 250 korun, a jízdenka na rychlík Praha - Brno stála 75 korun).

Pamatuji si ještě z dětství nádraží Praha - Těšnov a jeho restauraci. Celé to nádraží bylo velice pěkné, i ta restaurace.