Je třeba vědět, že v SRN mají trochu jinou normu ohledně označování přidatných látek. Mají normou povolené použití všech možných přidatných látek do určité hranice, kterou považují za bezpečnou, pokud nepřekročí velikost dávky, nemusí na obalech tyto látky uvádět. Uvádí se jen v případech, kdy tuto hranici překročí, což ale nemusí odporovat zákonu, protože je tam vždy nějaké od - do. Takže nevěřte tomu, že je tam v ttomto ohledu nějak výrazně lépe. Přidatné látky v potravinách mají také, akorát o nic tak moc nepíší jako u nás.