Za mě prosím oslovte raději malého českého pekaře (řezníka, kavárníka, kuchaře ...) než top manažera, který celou svou kariéru pracoval pro korporát válcující a likvidující drobné podnikání u nás.
Konkrétně k obsahu. Píše se tam hrdě o "vlastním těstě", přitom se míchá z dovážené mouky na nějaké automatizované lince. Ocením, až pan manažer prosadí doplácení ztráty českým drobným zemědělcům za to, že budou tady u nás pěstovat méně výnosné staré odrůdy obilí, které se pak bude mlít v českých mlýnech.