Na něco je odpověď tady:
http://tn.nova.cz/clanek/zpravy/na-vasi-strane/tyto-potraviny-do-lednice-nepatri-presto-je-tam-davame-seznam.html
Mi osobně se neosvědčilo skladovat v chladničce česnek nebo uložit tam banány. Myslím si, že pro panelákovou domácnost je chladnička nejlepší místo pro brambory a cibuli, vydrží asi 2× déle, než ve spíži.