Názory k článku Nejčastější mýty a omyly ve výživě

Odkdy má máslo 100% tuku? "Normální" másla z obchodu mají 82% tuku (3100kJ/100g).

Jo, to me taky pobavilo...

Dobrý den,
ano, máte pravdu. Ani ta nejlepší technologie neodstraní z másla všechnu vodu. Tabulka je převzatá a její autor měl na mysli, že máslo je vyrobeno ze 100% mléčného tuku, do něhož se už žádná voda a jiné složky, snižující jeho energetickou hodnotu, nepřidávají (nazašlehávají) jako do některých jiných tukových výrobků s nižším obasahem tuku. Její obsah v másle, který kolísá v intervalu 10-19 %, je přirozený, tzn. používanou technologií nelze dále obsah vody ve skutečném přírodním másle snížit.
Omlouvám se za nedorozumění, Mach

Tak alespoň opravte tu energetickou hodnotu ;) I podle ní bych řekla, že to, co píšete, autor na mysli rozhodně neměl.

To ale neznamená, že obsahuje 100% tuku! Zkuste si ho rozpustit na pánvi.

kedy uz na nasom trhu zakazu stuzene tuky ...

Nikdy, jsou levný a tak je budou používat pořád. A ještě píšou nesmysly jak obsahujou nenasycené tuky a jsou prý tak zdravější než máslo :)

v min 2 europskych krajinach su uz stuzene tuky zakazane:
http://en.wikipedia.org/wiki/Trans_fat#Public_response_and_regulation

to len na SK (neviem ako v CR) este bezia reklamy na vyborne stuzene tuky bez cholesterolu.

A proč by to měli udělat?? Se ztužováním už dnes není žádný problém, problém je 'pouze' s trans mastnými kyselinami - ty by měly být regulovány.

http://www.zdravykorinek.cz/tuky-od-a-do-z/vyroba-a-slozeni-tuku/myty-o-vyrobe-a-slozeni-tuku-rostlinnych-tuku/

Kdo pije nízkotučné mléko, ten nemusí pít vůbec žádné mléko. Všechny podstatné látky mléka jsou rozpustné v tucích... čím méně tučné je mléko, tím nehodnotnější je z nutričního hlediska.

Pokud už mermomocí trváte na tom, že omezíte mléčné tuky, bohatě stačí pít polotučné mléko a vypustit máslo a smetanu. :-)

Záznam mého posledního běhu ze sporttesteru Polar F4M: čas 1:00:57, průměrný tep 149, maximální tep 162, spálených kCal 811. Tedy na půl hodiny vychází cca 400kCal. Samozřejmě ten údaj ze sporttesteru nemusí být přesný, ale 3-4 násobný rozdíl?

Ano, já chodím každý den běhat a za hodinu spálám cca 600-700 kcal. Jsem žena, muži spalují dle váhy samozřejmě víc. To mě taky pobavilo - za půl hodiny běhu 100-150 kcal ..

To, že je cholesterol z vajec škodlivý, je už docela dlouho překonaná teorie. Dost zastaralý článek. navíc nechápu, proč jsou u hořických trubiček uvedeny hodnoty pro 100g, když jedno balení je většinou kolem 30-40 g (zrovna nemám žádné po ruce, takže je to můj odhad, ale vsadím se, že je pravdě blíž, než to, co píše autor článku).

Ak si ten clanok precitate este raz, zrejme zistite, ze tam vobec nie je spominane, ze cholesterol z vajec je skodlivy, ale ze ludia, ktory maju problem s cholesterolom by sa mali poradit s lekarom... To je podstatny rozdiel ;-)
A tie trubicky su udavane na 100g aby sa to mohlo porovnat. Neviem ako by sa Vam porovnavala hodnota jedneho 120g sacku cukrikov ktora by mala povedzme 2200KJ a 75g cokolada, ktora ma napr. 1850KJ. Z toho by zrejme vyslo ze cokolada je menej energeticka ;-)

Největší nesmysl je omezování tuku. Už i indiáni věděli, že když jí hlavně libové maso (např. králičí) s velmi nízkým obsahem tuku, tak dostávají neukojitelné záchvaty žravosti.

Nízkotučné mléko snad ani mlékem není. Nechutná mi. Konzumuji pouze plnotučné Bio mléko. Proč není v obchodech Bio mléko jako polotučné? Zná někdo odpověď?

Tak to je další blud. Znám několik "Farmářských" trhů, kde se prodává zelenina koupená v supermárketech. Jen je to tam o něco dražší a nemusejí tuto informaci nikde uvádět. No a taky to těžko někdo zkontroluje !!!!