Daleko přesnější obraz by tvořilo srovnání cen nutných pro dosažení jednotkové ceny nejdražší (nejvýznamnější) složky. Např. výrobků s 80 % masa je třeba koupit daleko méně než výrobků s 15 %, abychom zakoupili 100 g masa. A aby se srovnalo množství ovoce u výrobku 100% ovocného, je třeba 5 ks výrobku s 20% ovoce. Pak by cenové srovnání vypadalo zajímavě.
Souhlasím. Také mě při čtení článku napadlo přepočítat ceny na "skutečné" suroviny, tj. kolik stálo maso v levné šunce vzhledem k jeho obsahu a kolik v té dražší a podobně. Pak bychom se dozvědeli, kolik vlastně platíme za vodu, kterou je chybějící maso v uzeninách nahrazeno. A tak dále..
ČLÁNKY DO MAILU