Názor k článku Nejpálivější chilli pálí i přes rukavice od Jiří Kosina - Při zpracování nejpálivějších papriček vás žádné latexové ani...

Při zpracování nejpálivějších papriček vás žádné latexové ani nitrilové rukavice neochrání. Kapsaicinoidy se vpijí do kůže a zde solidně pálí. Receptory TRPV1, které detekují teplo a také kapsaicinoidy jsou po celém těle, nejvíce ve sliznicích, ale to neznamená, že vás nemůže po potřisnění kapsaicinoidy pálit i kůže :-)