Co je to proboha za blábol? Kapsaicin dráždí pouze sliznici a nemá s kůží naprosto nic společného. Abych tento blábol vyvrátil i autorce, která bude mít vždy pravdu, obhajuji s několik minut s orsty v Trinidad Moruga Scorpion. Dále to, že S. stupnice se již nepoužívá je také slušná blbost.
Při zpracování nejpálivějších papriček vás žádné latexové ani nitrilové rukavice neochrání. Kapsaicinoidy se vpijí do kůže a zde solidně pálí. Receptory TRPV1, které detekují teplo a také kapsaicinoidy jsou po celém těle, nejvíce ve sliznicích, ale to neznamená, že vás nemůže po potřisnění kapsaicinoidy pálit i kůže :-)
ČLÁNKY DO MAILU