Názory k článku Nejrizikovější zmrzlina roku 2013? Vanilková
-
Mary (neregistrovaný)
Zaujalo mě, že:
"Bylo odebráno celkem 433 vzorků zmrzlin ze 435 provozoven." Znamená to, že do dvou provozoven si kontroloři přišli jen pochutnat na zmrzlině a dost? :-))
Protože jsem přestala věřit sušenému mléku, nebo tomu prášku, co se tak nazývá, zmrzliny nejím a nechybí mi. -
Méďa Béďa (neregistrovaný)
Zkuste tohle http://www.zmrzlina-2ad.cz/...
BTW já taky nelemtám Gambrihnus a nechybí mi, ale pivo si dám rád...
-
Ono to chce přečíst původní zprávu, pak je to jasné... Nicméně mohli to napsat už v tomhle článku.
"V rámci cíleného SZD bylo odebráno celkem 433 vzorků zmrzlin. ... V ojedinělých případech nemohl být vzorek odebrán z důvodu ukončení výroby, nebo v jednom případě sám provozovatel předložil protokoly o analýze vzorků. "
o kus dál
"V rámci cíleného SZD bylo provedeno 477 kontrol ve 435 provozovnách stravovacích služeb, kdy ve 42 případech se jednalo o kontroly opakované provedené ke zjištění odstranění zjištěných závad."
-
Výroba tzv. studenou cestou
Zde se nejčastěji používají originálně balené sypké směsi, které se smísí s vodou v poměru podle pokynů výrobce a popřípadě jsou přidány další suroviny podle druhu vyráběné zmrzliny (tekuté pasty, drcené čerstvé nebo mražené ovoce, cukr, mléko, a další).
Tak to snad ne, v Cechach se do toho prece musi dat tolik vody, kolik to snese, aby z toho nebyla uz jen ledova trist a alespon z dalky to vypadalo jako zmrzlina.
ČLÁNKY DO MAILU