Nemáte doma mražené kuřecí? Může v něm být salmonela

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje spotřebitele na nebezpečnou potravinu. V obchodech by již být neměla, ale lidé ji mohou mít doma v mrazáku a jíst by ji rozhodně neměli.

Podle informací SZPI jde o výrobek Kuřecí kuličky na jižanský způsob. Jedná se o mražená obalovaná krájená kuřecí prsa ze spojovaných kusů masa. Původ kuřecího masa i místo výroby je v Polsku.

Laboratorní rozbor potvrdil v uvedené potravině přítomnost bakterií rodu Salmonella, které jsou původcem onemocnění salmonelóza.

• 
• 
• 

Dalších 6 fotografií

Nejčastějším přenašečem těchto bakterií bývá právě drůbeží maso, ale také vejce či zelenina. Do těla se dostávají trávicím traktem, odkud se přenesou do lymfatického systému a dále do krve. To, nakolik se salmonela v těle rozbují, závisí i na odolnosti organismu – k onemocnění salmonelózou jsou náchylnější lidé se slabším imunitním systémem, děti, staří lidé a lidé trpící dlouhodobými onemocněními.

Inspektoři SZPI vzorek odebrali v maloobchodní provozovně Iceland Czech na pražském Chodově. „Podle průvodní dokumentace je dodavatelem potraviny do ČR společnost Iceland International Limited HSBC. Prodejce závadnou šarži na základě výzvy již stáhnul z tržní sítě,“ informoval mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Inspekce důrazně doporučuje všem spotřebitelům, kteří mají předmětnou šarži (tedy L: 13620) této potraviny doma, aby ji nekonzumovali.

Salmonela v mase

Kontrolu bezpečnosti a jakosti potravin provádí pravidelně jak SZPI, tak Státní veterinární správa (SVS). Svá zjištění zveřejňují na webu Potraviny na pranýři.

V letošním roce zde zatím uvádějí čtyři případy salmonely v masných výrobcích. Šlo o jeden výrobek původem z Polska a tři z České republiky, kdy výrobcem byl Drůbežářský závod Klatovy.

• 
• 
• 

Dalších 355 fotografií