Názor k článku Nemoc, kterou vymysleli pacienti, mění naše jídelníčky od Lenka - Dobrý článek, jen v odstavci Bezlepková dieta jsou...
-
Lenka (neregistrovaný)
Dobrý článek, jen v odstavci Bezlepková dieta jsou legislativní termíny týkající se množství lepku uvedeny zcela chybně:
"Navíc i „bezlepkové“ potraviny mohou tuto látku obsahovat – podle legislativních pravidel lze potravinu označit za „přirozeně bezlepkovou“ při obsahu lepku maximálně 20 mg/kg, (pokud neobsahuje lepkovou obilnou složku), a za „bezlepkovou“ při obsahu maximálně 100 mg/kg."
Legislativa zde:
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/HTML/?uri=CELEX:32009R0041&from=CS
ČLÁNKY DO MAILU