Není to tak jednoznačné a je to dost individuální. Pro někoho bezpečné množství existuje, pro někoho ne. Nejvyššího věku se dožívají lidé v oblastech Středomoří, kde si všichni dají skleničku červeného denně. Zato tam nepotkáte opilce. Adiktolog či neurolog vám řekne „nepijte vůbec“, kardiolog naopak malou skleničku denně doporučí. Různé studie vyznívají různě a každý si z nich bere to, co se mu hodí. Včetně adiktologů. Jednoznačné je snad jen to, že opíjet se je úplně špatně.