Názor k článku Neříkejte separátu separát, přejí si výrobci uzenin od Lenka Krbcova - Dobrý den, podle české vyhlášky se separát, tedy...

Dobrý den, podle české vyhlášky se separát, tedy strojně oddělené maso, a to ani drůbeží ani žádné jiné, do špekáčků a řady tradičních párků (vídeňských, debrecínských, spišských, lahůdkových, jemných...) vůbec používat nesmí. Pokud by v takto označených produktech separát byl, je to porušení zákona. Naopak použití separátu, případně i kůže vyhláška připouští u drůbežích uzenin. Zdravím LK, Vitalia.cz