U nízkosacharidových diet je nutné dbát na poměr bílkoviny/tuky, tuku musí být řádově 2x tolik co bílkovin. Bílkovinu totiž tělo dokáže přetvořit zpět na glukózu (glukoneogeneze).
Např. dr. Kwašniewski léčí pomocí vysokotukové diety právě kardiovaskulární choroby a různé degenerativní změny např. způsobené diabetes I. typu. Je totiž rozdíl pokud někdo jí hodně tuků a zároveň cukry a nebo hodně tuků a žádné cukry. V prvním případě pak v těle mohou vznikat různé degenerativní změny. Co tedy zabíjí je cukr, nikoliv tuk.
Nízkosacharidové/vysokotukové diety mají pozitivní vliv jak na úbytek váhy, tak i na různé autoimunitní procesy, např. u mě zcela zmizely afty, přestal jsem mít rýmu a netrpím vůbec žádnou plynatostí (předtím jsem jedl nízkotučnou fitness-like stravu).
Vy mi mluvíte z duše. I já měla problém a ještě stále mám s váhou, která mi začala stoupat před 4 lety, což bylo dáno věkem, je mi 41 let a můj metabolizmus se zpomalil. Je to dáno přirozeným poklesem růstového hormonu kolem 35. roku života, který právě pomáhá spalovat nadbytečný tuk. Měla bych vážit 50kg, ale mám nyní 65kg. Od června 2013, kdy jsem začala s LCHF dietou, jsem z 68kg šla celkem rychle na 65kg, ale od té doby se to dolů nehnulo. Možná je problém v těch bílkovinách, kterých asi jím víc, než moje tělo potřebuje a pak se přeměňují na sacharidy. Tohle jsem nevěděla. Dám si na to pozor. Jinak nemám problém nejíst sacharidy, je to osvobozující, když nemusíte denně do sámošky pro pečivo a jiné potraviny. Dokonce bych řekla, že to je i levnější.
Tak hodně zdaru a hodně nových LCHF lidí.:-)
Myslím, že všechny druhy diet nejsou moc platné, když jsou krátkodobé, je lepší najet na systém, kdy se pětkrát denně jí po menších porcích, a to všechno, co tělo potřebuje. Chcete zhubnout?
Stáhněte si zdarma speciální hudební mixy, které vám pomohou efektivněji cvičit a postupně snižovat váhu. Internetová platforma www.ZijZdrave.cz je pro vás připravila společně s odborníky a profesionálním DJ. Sedm třicetiminutových hudebních setů je určených především pro aerobní cvičení, například chůzi, běhání, jízdu na kole nebo in-line bruslení). Cvičení s hudbou vás bude určitě bavit a pomáhat vám udržet to správné tempo.
Aerobní cvičení funguje jen do určitého věku. Jakmile jsem překročila 35.rok života, váha šla nahoru, ale přitom jsem způsob svého života nezměnila. stále jsem jedla "zdravě", chodila jsem 3x týdně cvičit, ale nepomáhalo nic. dokonce jsem si domů pořídila orbitrek, na kterém jsem denně cvičila min 50min až hodinu a o víkendu 2x denně. Týdně tedy 9 hodin aerobního cvičení, které po měsíci nemělo žádný efekt, váha zůstala stále stejná. Pak jsem se dozvěděla, že hodinové aerobní cvičení zpomaluje metabolizmus, což se u mě projevilo na 100%, byla jsem toho krásným příkladem. v mém věku v těle přirozeně klesá růstový hormon, který spolu s testosteronem pomáhá spalovat tuk a aby se růstový hormon opět zvýšil, je potřeba cvičit max jen 30 min intenzivního tréninku, kdy tělo do 30 min nejvíce uvolňuje růstový hormon a testosteron. Když pak cvičíte hodinu, jste s oběma hormony zase na 0, takže zbytečná snaha. Teď už vím, jak tělo funguje a nedám na LCHF stravu dopustit. Také mi zmizely problémy s pletí, která se krásně vyčistila a zmizelo nadýmání, o kterém jsem si myslela, že je způsobené zeleninou. Pravda ale je, že to nadýmání způsoboval lepek (z těstovin a pečiva), na který je spousta lidí citlivá, ale nevědí o tom.Místo toho se na nadýmání doporučuje Espumisan, který na mě neměl žádný účinek. Není divu.
Názor pana Bukovského vychází z cca 50 let starých informací, které už dávno neplatí. Nízkosacharidová strava má kromě velice pozitivního účinku na snížení váhy také velký vliv na snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění. Tedy naprostý opak toho co tvrdí pan Bukovský. Více info: http://fitplan.cz/jake-dopady-na-zdravim-ma-nizkosacharidova-strava/
Originál lékařských studií, které potvrzují pozitivního účinky nízkosacharidové stravy: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-789X.2012.01021.x/abstract
Tuto dietu jsem zkoušela a můžu říct, že po 5 dnech, co jsem ji dodržovala, jsem dostala křeče do břicha. Musela jsem s ní přestat, i když je účinná. Začala jsem pak ale s novou dietou, užívala jsem přípravky na hubnutí a dnes mám od 10 kg méně než před půl rokem.
Atkinsnova (nebo jak se to píše) dieta a nízkosacharidová strava (LCHF) jsou dvě dost rozdílné věci. Existuje nespočet studií hovořícich ve prospěch této stravy. Podob je nespočet od PALEO stravování přes různé diety jako je CKD až k LCHF. S práškama na hubnutí alá doplňky stravy jďete víte kam. Nefungují :-)
nesouhlasím s článkem o rizicích spojených s nízkosacharidovou stravou. Rozhodně není pravda, že způsobuje rakovinu. právě naopak pomáhá rakovinu léčit, jelikož rakovinné buňky žijí ze sacharidů a jelikož neznají "ketony", které nahrazují sacharidy při jejím sníženém příjmu, rakovinné buňky zanikají. Viz článek: http://fitplan.cz/je-mozne-vylecit-rakovinu-stravou/
Když víte, jak tělo funguje, tak vám to přijde logické, co tělu škodí. není to ale rozhodně tuk, dokonce ani ten živočišný, jsou to především cukry (sacharidy), které způsobují kardiovaskulární nemoci a rakovinu. V Austrálii to už vědí a proto u nich v TV běží reklama o škodlivosti přemíry cukrů ve stravě, které lidi ve skutečnosti zabíjí. Doufám, že i Češi tohle rychle pochopí a nebudeme už patřit mezi nejobéznější národy světa.
Martina
Já tedy jsem VEGETARIÁN a normálně jím nízkosacharidovou stravu a nechápu v čem by měl být jako problém. Nízkosacharidová dieta nemusí nutně znamenat Atkinsova dieta. To přeci každý blbec ví, že když bude do sebe cpát každý den tučné maso a uzeniny, tak může dostat infarkt, jako se to stalo panu Atkinsovi. Já jsem díky nízkosacharidové dietě shodila už 10 kilo. Jím každý den tvaroh s kakaem a medem, potom zeleninu, občas luštěniny, sóju, jogurty, sýry, vajíčka a pod. A taky doplňuji bílkoviny proteinovým nápojem a proteinovými tyčinkami. On se sacharidům člověk úplně samozřejmě nevyhne, to bych musela jenom pít proteinové kokteily. A to nevím proč bych dělala, když sacharidy samozřejmě potřebuji. Jde jen o to mít správný poměr bílkovin,sacharidů a tuků ve stravě. Funguje to asi takhle: pokud chci zhubnout, tak musím jíst víc bílkovin než sacharidů a to je celé.Tím se řídím a během 9 měsíců jsem shodila 10 kg.1x za měsíc si dám pár dní tréningové volno, kdy normálně jím celozrnný chleba, rýži, těstoviny a sem tam nějakou sladkost a rozhodně tedy nemám žádný sacharidový deficit, jak píšou v článku.