Názor k článku Nově oceněné potraviny: další Míša má Klasu od * - http://www.eklasa.cz/filespace/content/pravidla_pro_udelovani_narodni_znacky_KLASA.pdf V podstatě se tam píše, že na výrobku...

http://www.eklasa.cz/filespace/content/pravidla_pro_udelovani_narodni_znacky_KLASA.pdf

V podstatě se tam píše, že na výrobku musí být, stačí jeden jediný, parametr v něčem lepší, nežli u jiného výrobku, nesmí v něm být separát. No a nesmí v něm být náhražky, příklad uvádějí sóju v uzeninách. Což ovšem zjevně nedodržují, příkladem nedodržování této zásady budiž nanuk Míša, kde je náhražek požehnaně. Rostlinné tuky (převážně kokosový), guma guar atd.
Vliv na zdraví:
E 401 - alginát sodný by měl být při běžných dávkách, používaných v potravinách, bez nežádoucích účinků a je považován za bezpečnou látku. Při jeho zvýšeném příjmu však může docházet k horšímu vstřebávání živin, plynatosti a průjmům. Ostatní přídatné látky by měly být též bezpečné.