Názor k článku Ne každý olej "na smažení" se k němu skutečně hodí od Pavel - Ono přesnější je, že vím, která jídla jsou...

Ono přesnější je, že vím, která jídla jsou v tuto dobu a v tomto místě považována za zdravá. Bohužel ten seznam se mění s časem i místem a podle mě ani jeden z nich není správný.

Například vajíčka. Během mého života se vystřídaly tyto názory na vejce: Jezte vejce, jsou zdrojem bílkovin - nejezte vejce, je v nich cholesterol - zdravý člověk může jedno vejce týdně, tělo potřebuje i cholesterol - jezte vece co hrdlo ráčí, jsou v nich omega3 mastné kyseliny.

Podobný cyklus prodělaly tučné ryby a spousta dalších potravin. Takže vím, co je považováno za zdravé, ale co je opravdu zdravé to tedy nevím.