Názor k článku Olivový olej můžete konzumovat ve velkém od JSH - Za odkaz děkuji, zkusím trochu víc zapátrat. Že je...

Za odkaz děkuji, zkusím trochu víc zapátrat.

Že je možné olivnit složení oleje bych věřil. Jen si nejsem jistý, jak moc se to výrobcům vyplatí.

Ale že by se komerčně nedaly využít látky z oliv, o tom dost pochybuju. Ve chvíli, kdy se odhalí které to jsou a jak vypadají, tak není až tak velký problém je syntetizovat. A i kdyby se to nepovedlo, tak se dá rýžovat na výtažcích z oliv stejně, jako se to děje třeba s ginkem.