Taky by me ten olivovy olej za tepla zajimal, informace se hodne lisi, ta maximalni bezpecna teplota taky. Teoreticky rafinovany by mel vydrzet vic, ale zas kdo vi z ceho a jak je delany. Je ale fakt, ze ve Stredomori olivovy pouzivaji na uplne vsechno vcetne peceni jejich piskotu/magdalen (Spanelsko), nedaji do nej sice ten drahy dovezeny z venkova, ale extra virgen vetsinou jo. Slunecnici nekdy berou na smazeni. Canola se zacina vic objevovat, ale hlavne do prumyslove vyroby potravin, jinak mam pocit, ze mu nemuzou prijit na jmeno :)