Vlákno názorů k článku Olivových olejů z odpadu jsou plné obchody. Vyberte si kvalitní od P - Vsichni by meli aspon jednou koupit nejaky hodne...

Vsichni by meli aspon jednou koupit nejaky hodne kvalitni, drahy olej, aby se naucili rozpoznat kvalitu. Spousta prodavanych oleju je uz zkazena, vzdycky sem ze k cechach divila, proc maji veci s oliv olejem takovou pachut. Pak jsem se dostala k tomu, ze v zemich bez tradice oliv oleje se bezne prodava uz podradny zkazeny, protoze to lidi nepoznaji. Nici to zdravi a je to podvod. Takze naucit se poznat pravou chut oliv oleje a pak pokud koupime zkazeny, vracet.

V běžném obchodě, všechny lepší olivové oleje které upotají pozornost:

- budou ve skle
- půjde o extra panenský olivový olej
- žádný nebude mít uvedenou dobu lisování, většina bude mít uvedenou dobu plnění do láhve, stáří půjde určit jen podle doby expirace a jen pokud znáte trochu konkrétní olej
- polovina nebude mít uvedenou odrůdu (většinou půjde stejně o mix)

- cena bude 80-200 Kč přitom nejnižší cena může klidně patřit nejlepšímu i nejčerstvějšímu (letošnímu i přes absenci data lisování a stáčení/plnění)
- cena se bude nejvíce odvíjet od země původu, bez ohledu na producenta, rodinou historii, jeho záruky ohledně ošetření a zpracování (pokud bude mít spotřebitel štěstí že takový olej vůbec v obchodě najde - i tak nepůjde o nic mimořádného)

- pokud bude mít olej uveden poměr kyselin (většina nebude), tak i přes nízké číslo, to ještě vůbec neznamená že bude výborný (vůbec se nevyplatí na tento údaj zaměřit pokud znáte jiný olej a jste s ním spokojeni - kolik oleje člověk na rok potřebuje?)
- přinejmenším polovina (možná jen třetina) olejů budou směsi míchané tak aby byly právě chuťově vyvážené

P.S.
Pokud bysme jako zákazníci něco potřebovali, tak aby se někdo už konečně zaměřil třeba na 15 nejčastěji dostupných olejů, které jsou běžným a dlouholetým sortimentem, nejednoho obchodního řetězce. Takhle je článek o ničem a komentáře pod ním to samé.

P.P.S.
Já za sebe mohu říci že z běžných olejů (které jsem vyzkoušel a zatím trvale nezavrhl) mi třeba chuťově vyhovuje Kreolis (Řecko/Kréta). Jenže... minimálně poslední dva roky ho obchody v mém bydlišti prodávají jen na hraně trvanlivosti, takový nechci.

Španělský olej mi nechutnal ještě ani jeden a to každý rok jeden zkusím, pokaždé od jiné rodiny.

Dát přes tři sta korun (nedal bych ani ty tři stovky) za olivový olej je blbost. Takovou hodnotu prostě nemá, leda by vám tu láhev poslali sólo. Existuje spousta mnohem kvalitnějších i cennějších olejů, které se tu dají koupit a mají nižší cenu... Blázen by utrácel za olivový.

Vas pohled chapu, ale zkuste kupovat bezne oleje ve vice zemich - treba CR, IT a ESP. Ty prodavane v supermarketech v cechach jsou proste jine, byt maji stejnou nalepku jako ty prodavane na jihu.
V ESP koupite zcela bezne dobry extra panensky v plastu, protoze jeho spotreba je takova, ze material lahve nema takovou vahu, navic se nenechava venku - na denni pouziti se cast oleje prelije do olejnicky, zbytek je ulozen (na tu chvili :)) abych rekla pravdu, na nalepku uz moc nekoukam, ty oleje jsou vzdycky cerstve, tady si nikdo nedovoli Vam prodat stary sunt (aspon u oleje to plati).
pokud chce nekdo extra na studenou kuchyni a nejakou specialitku, jede na venkov a bere z domacich a drobnych lisoven - tam je cena pochopitelne vyssi, mazli se s tim. Jinak spanelske olivy se vozi do Italie a lisuje se z nich "italsky" olej
Pokud v CR a jinych zemich nekdo nema vetsi zkusenost s oliv olejem, nema sanci poznat, jak na tom koupeny olej je. Proto jednou koupit drazsi v krame, kde si na kvalitu potrpi a neprodaji Vam zadny hnus. Pak uz se daji jak rikate kupovat levnejsi a testovat, v supermarketu levnejsi nemusi znamenat horsi, zrovna jako drahy casto nema nic spolecneho s kvalitou

jesli chces jeden olej z nasi rodiny na ochutnavku ti poslu,a uvidime jeslti zmenis nazor /fjantik46@gma­il.com /
je to aceite virgen extra ze spanelska, nic se nemicha , po sklizni v listopadu to hned lisujeme a prodavame jak ve sklenenych tak plastickych lahvych, ale ve skenenych je vzdy o neco drazsi, zde prodavame 5L za 2o eur, cena se lisi u vetsiho odberu,
tady se tento olej konzumuje vetsinou s bagetou misto masla, rizek si na takovem oleji udelam taky,i hranolky jsou super