Jakto, že nesmrdí? Samozřejmě že smrdí, jen je holt nedostanete koupit zralé. My je dle receptu z jedné hospody, která se s námi podělila o tajemství necháváme zrát v sýroboxu od Tupperware pár dní při pokojové teplotě rozložené tak, aby k nim mohl vzduch. Po pár dnech odcházejí a smrdí tak, že za box jsem opravdu velmi vděčen. Ten smrdí ještě několik týdnů po umytí...