Názor k článku Ořechy, čočka, rýže: Proč je dobré je před konzumací namočit? od Kateřina Čepelíková - Dobrý den, máte pravdu, vit. skupiny B jsou stejně...

Dobrý den,
máte pravdu, vit. skupiny B jsou stejně jako vit. C rozpustné ve vodě. Právě proto je zejména při fermentaci ovesných vloček dobré používat vody tak akorát, aby ji vločky stihly většinu absorbovat a my ji nemuseli s "béčky vylévat.

KČ