Hovězí maso je považované za zdravé? Vždyť ještě před pár lety jsme byli přesvědčováni, že to červené pomalurostoucí maso můžou jíst jen sebevrazi toužící po co nejodpornější smrti!
Takže do seznamu veletočů v doporučení výživářů (vejce, tučné ryby, ...) si přidávám hovězí a dělám jim další mínus ve věrohodnosti jejich doporučení. Pomalu se dostávám do stavu, kdy v zájmu zachování zdraví budu jíst jen to, co výživáři důrazně nedoporučují.