Názor k článku Ošemetná statistika: Nejíme zdaleka tak dobře, jak o sobě tvrdíme od thr - U hovězího se velice liší varianty kvality a...

U hovězího se velice liší varianty kvality a věku...
Maso z kategorie "mladý býk" se v podstatě dobou růstu od prasete tolik neliší, naproti tomu se ale taky může prodávat hovězí z vyřazené dojnice, což je věkem někde úplně jinde.

V tomhle směru je asi vepřové na posouzení "jednodušší", u hovězího se posuzování musí víc dělit.