Vlákno názorů k článku Ošemetná statistika: Nejíme zdaleka tak dobře, jak o sobě tvrdíme od Pavel - Hovězí maso je považované za zdravé? Vždyť ještě...
-
Pavel (neregistrovaný)
Hovězí maso je považované za zdravé? Vždyť ještě před pár lety jsme byli přesvědčováni, že to červené pomalurostoucí maso můžou jíst jen sebevrazi toužící po co nejodpornější smrti!
Takže do seznamu veletočů v doporučení výživářů (vejce, tučné ryby, ...) si přidávám hovězí a dělám jim další mínus ve věrohodnosti jejich doporučení. Pomalu se dostávám do stavu, kdy v zájmu zachování zdraví budu jíst jen to, co výživáři důrazně nedoporučují.
-
U hovězího se velice liší varianty kvality a věku...
Maso z kategorie "mladý býk" se v podstatě dobou růstu od prasete tolik neliší, naproti tomu se ale taky může prodávat hovězí z vyřazené dojnice, což je věkem někde úplně jinde.V tomhle směru je asi vepřové na posouzení "jednodušší", u hovězího se posuzování musí víc dělit.
ČLÁNKY DO MAILU