Tady to vyjádření o alkoholu: Obecně však vztah hub a alkoholu není tak dramatický. Já naopak tvrdím, že je to docela neškodné, ne–li přímo zdravé spojení, neboť houby jsou považovány za těžko stravitelnou, „těžkou“ potravu.
zdroj: http://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/houby/s-mykologem-o-otravach-jedovatych-a-halucinogennich-houbach-bez-predsudku/