Názor k článku Pampeliškový med není med od Vítek - "...není tedy pravda, že by svou sladkostí způsoboval...

"...není tedy pravda, že by svou sladkostí způsoboval zubní kaz. Je tomu právě naopak,..."

Netuším kde k tomuto názoru autor článku došel, co jsem měl možnost číst, tak je tomu naopak - jak sacharóza, tak i med jsou v tomto podobné.
Zubní sklovinu narušují (kazí) kyselé metabolity bakterií žijících v plaku na zubech. A cukry těmto bakteriím slouží jako potrava (i med).
Není pravda, že když jíte med, tak jeho drobné antiseptické vlastnosti jsou postačující na likvidaci bakterií v ústní dutině = i po konzumaci medu je nutné si zuby čistit, jinak se vám budou kazit.