Názor k článku Pan „Chemie v jídle“: Jen dvanáct potravin se polepšilo od Santiago - > K té želatině- myslím,že ji nahrazují nějaké...

4. 9. 2012 22:51

Santiago (neregistrovaný)

> K té želatině- myslím,že ji nahrazují nějaké gumy guar, agar nebo xanthanová

No, nic z toho se take AFAIK bezne nevyrabi synteticky - agar je z ras, guar guma je z guar lusteniny a xanthanova guma se ziskava fermentaci.
- Zobrazit celé vlákno

Názor k článku Pan „Chemie v jídle“: Jen dvanáct potravin se polepšilo od Santiago - &gt; K té želatině- myslím,že ji nahrazují nějaké...