Názory k článku Pangas je sladkovodní ryba ze znečištěné řeky
-
Já jsem Pangase nikdy nejedl a myslím, že jsem o nic nepřišel. Přesně jak se píše, proč kupovat dováženou sladkovodní rybu, když jich u nás je dostatek.
Kupuju v rybárně nebo na trhách pstruha nebo kapra.Pstruh je chutnější a nesmrdí tolik jako kapr, kapr se zase lépe vykosťuje. Ale pokud se pstruh umí dobře udělat, krásně odpadá maso od kosti a problém je už jen u ocasu :).
-
S Tilapii zacinam s chovem mam je zatim v akvarku a venku asi 30kubiku nadrz ktera bude vyhrivana solarnim panelem na vodu ryby budou do dubna ve vnitrniom kruhovem bazenu a pak pujdou ven voda se bude filtrovat pres hydropoonickou salatovou pestirnu vse se bude prodavat lokalne asi 50metru od farmy.
Mohu poskytnou konzultace pro zajemce -
Předesílám, že rybařím, takže sladkovodní ryby jím obvykle čerstvě ulovené...
Nicméně pangase jsem zkusil a myslím si, že problém je hlavně v tom, že je to ryba, kterou prodejci asi nejvíc šidí. Kupovat ho třeba v Tescu je totální nesmysl, platíte především za vodu, což i komplikuje úpravu, prostě děs. A přijde mi, že u této ryby je míra neserióznosti větší než kde jinde.Naproti tomu když jsem zkusil obalovaného pangasia z Makra, tak to nebylo ani zdaleka tak zlé - žádný zázrak, ale najednou to byl alespoň běžný průměr. To samé nějaké lepší filety taktéž z Makra.
Celkově tuto rybu moc nemusím, ale myslím si, že když ho seženete z nějakého kvalitnějšího zdroje, tak vysloveně neurazí a mnoho lidí ocení, že není chuť tak výrazně rybí (mě to tedy naopak vadí, ale jsou zkrátka lidé, kteří na ryby tak zvyklí nejsou). Ovšem kupovat pangasia "levně v akci" je prostě vyhazování peněz... -
Tonda (neregistrovaný)
Ano chuť Pangase je naprosto jalová, v podstatě to skoro ani nechutná jako ryba. Před časem sem četl článek o tom, že Pangas kombinuje nevýhody mořských i sladkovodních ryb. Když vezmeme navíc podmínky v jakých se chová, tak je to nejen horší než propagované mořské ryby ale i než tuzemské sladkovodní ryby.
Takže neobstojí ani argument, že to jediná ryba, kterou jsou ochotni pozřít ti kdo ryby jinak nejedí. Přínos takový jaký si myslí.
A pokud jde o kapra, tak ten má svojí specifickou vynikající chuť díky které je to jedna z mých nejoblíbenějších ryb. A nikdy si nevybavuji, že by o Vánocích smrděl bahnem, ani desetikilový macek, to je jen tradovaný mýtus. Připravovat kapra tak aby nešlo poznat, že jde o kapra je škoda, kdo nemá rád ryby ať si dá kuře.
-
Karolína (neregistrovaný)
Tleskám! Já taky nikdy bahno z kapra necítila, po několikatýdenním sádkování to totiž ani není možné. Možná čerstvě ulovený kapr z bahnitého rybníka páchne,ale při jeho nakupování to moc pravděpodobné není. Nejvíc to říkají frfňové, co jim prostě ryby "smrdí", ale pak se ukáže, že kapra ochutnali jednou v životě, v dětství o vánocích, a protože tatínek řekl, že smrdí bahnem, tak ho od té doby nejedí....
-
regine (neregistrovaný)
, ale nejlepší zelenina je z dobře prohnojené půdy, nejlépe kravskými nebo koňskými exkrementy.
A děti přestávají jíst jídlo z ledničky, když zjistí z jakých zvířat jsou vyrobeny.
Švagrová si pochutnala na smaženém králíku a za 2 hodiny šla zvracet, když se dodatečně dozvěděla, že řízek byl z domácího králíka.
Když bouchnul Černobyl a družstevníci nesměli již uzrálý hrášek, tak než se stačil zaorat lidé z okolí ho ukradli a zkonzumovali.
Když v Česku spadlo v 90tých letech letadlo s pomocí pro Ukrajinu, a lidé byli upozorňováni, aby nic nebrali k vůli kontaminaci palivem. Všechny cigarety (hospodářská pomoc jisté velmoci) lidé na poli ekologicky posbírali a vykouřily.
Žijme zdravě a bude nám veselo.
ČLÁNKY DO MAILU