Ano chuť Pangase je naprosto jalová, v podstatě to skoro ani nechutná jako ryba. Před časem sem četl článek o tom, že Pangas kombinuje nevýhody mořských i sladkovodních ryb. Když vezmeme navíc podmínky v jakých se chová, tak je to nejen horší než propagované mořské ryby ale i než tuzemské sladkovodní ryby.
Takže neobstojí ani argument, že to jediná ryba, kterou jsou ochotni pozřít ti kdo ryby jinak nejedí. Přínos takový jaký si myslí.
A pokud jde o kapra, tak ten má svojí specifickou vynikající chuť díky které je to jedna z mých nejoblíbenějších ryb. A nikdy si nevybavuji, že by o Vánocích smrděl bahnem, ani desetikilový macek, to je jen tradovaný mýtus. Připravovat kapra tak aby nešlo poznat, že jde o kapra je škoda, kdo nemá rád ryby ať si dá kuře.