Já jsem Pangase nikdy nejedl a myslím, že jsem o nic nepřišel. Přesně jak se píše, proč kupovat dováženou sladkovodní rybu, když jich u nás je dostatek.
Kupuju v rybárně nebo na trhách pstruha nebo kapra.
Pstruh je chutnější a nesmrdí tolik jako kapr, kapr se zase lépe vykosťuje. Ale pokud se pstruh umí dobře udělat, krásně odpadá maso od kosti a problém je už jen u ocasu :).