Kdybych měl Váš příspěvek ve stručnosti shrnout, tak jste neinformovaný. Nebudu se vyjadřovat hrubě. Promluvte si z očí do očí s bývalými manažery a informujte se o základech velkovýroby potravin. Náklady jsou extrémně nízké. Psal jsem jasně, že jde o zisk z jídla, od něj se odečítají provozní náklady, případně nájem. Celkový zisk provozovny je samozřejmě o něco nižší.