Kdybych neměl manželku, která je alergická na bílkovinu z kravského mléka, tak bych s vámi možná souhlasil. Ovšem takto musím konstatovat, že správné označování alergenů je v dnešní civilizaci nutnost. Tak aspoň ať balené potraviny jsou v pořádku, když už u nebalených je prakticky všude problém sehnat složení a v restauracích se na údaje mnohdy nedá spolehnout (pokud uvádění alergenů daný podnik neignoruje zcela, což se i dnes stále stává).