Názory k článku Pekař z Esky: Z obyčejné mouky upeče chleba každý, my jsme zvolili jinou cestu
-
Pokud jste pořádně četl článěk, tak poptávka vysoce převyšuje nabídku, takže je spousta lidí, kteří jsou za podobné pekaře vděční a rádi si zaplatí peníze navíc. Ve skutečnosti si to mohou dovolit třeba proto, že necpou peníze do tří aut v rodině, do cigaret a pivíček k TV. Chleba vypadá na fotkách luxusně, určitě bych ho vyzkoušel, nemít to tak z ruky. A na něj opravdové máslo a vejce od šťastných slepiček ;-)
-
Dobrý den, proč si myslíte, že je biomouka nesmysl? V bio kvalitě můžete vypěstovat a zpracovat prakticky jakékoli potraviny. Více o výrobci této mouky např. zde https://www.vitalia.cz/clanky/probio-hospodari-ekologicky-vyrabi-bipotraviny/ LK Vitalia.cz
-
To se to peče, když peče energie a příroda a ne pekař. Když se nedá správné koření poměr soli a cukru, tak žádný chléb není dobrý. Žádná bio mouka neexistuje. Skrytá Ečka a živočišné produkty z 30%. To vám neřeknou. Oni neví, čím zadělávají těsta. Takové kydy a bludy si pěstují ti, co chtějí vydělat. At si vypěstují, sklidí, namelou, natřídí a pak at mluví. Jinak je to podvod. Kynout těsto hodiny? Kdo to kdy viděl? Stačí udělat kvalitní matku přes noc a nemusím lhát, že těsto kyne hodiny. Bla, bla, bla.Samé vychloubání a žádný význam! Zdraví pekař bez podvodné říkanky.
14. 6. 2021, 18:06 editováno autorem komentáře
-
Dobrý den, v článku se píše o bio mouce přímo od dodavatele, který ji pěstuje a zpracovává, je jím společnost Probio. Bio mouka samozřejmě existuje, výrobce musí dodržovat přísná pravidla stanovená pro takto označené produkty. Ano, těsto kyne hodiny, jde o tzv. třífázové vedení kvasu, jestli jste pekař, jistě víte, o co se jedná. LK, Vitalia.cz
-
To, co se píše v článku a citujete není realita. Chléb je podle diskutujícího skutečně na pohled špatný a dále nedokynutý. Co se píše je nevysvětleno a jen se spekuluje. Matka kyne a kvasí přes noc, část matky jde na další matku na další den a dodělává se a ze zbytku se dělá chléb, ten potom v třetí fázi kyne atd.To je u žitného!! Třífázová část je nevysvětlená!! Jinak ostatní kynou do hodiny. Proč to nevysvětlí všeumělci? U pečiva těsto kyne rychle, záleží kolik se dá do kádě droždího. Přísná pravidla? jaká? Pokud jsem čistý a vše kolem také, tak jaká nesmyslná vymyšlená pravidla EU kteří o tom ví prd. Každého kdo se nevykoupe a má menstruaci, nemocného ap. nesmí do provozu ap. Vše je předem na přípravě a míchači. To ostatní jsou váleči sazeči atd. Slanou vodu nebrat. Otáčení chlebů jen u některých špatných pecí a mnoho fíglů nikoho nezajímá. Pokud jde o bio mouku ta neexistuje. Každá mouka, na každý druh pečiva, chleba ap musí být speciálně namíchána. Oni ji dostávají už namíchanou a neví co v ní je. Čistý vegetarián by se takového chleba nebo pečiva ani nedotknul. Nechtějte ani vědět co v mouce je když se míchá. Složení na pytlích je jen orientační. Domácí pečení se s tím nikdy nevyrovná. Je pečeno s láskou a ne vášní atd.
-
Zřejmě máte jiné zkušenosti, zde je to takto. Ohledně bio - to je úplně něco jiného, než o čem píšete (viz např. http://eagri.cz/public/web/mze/potraviny/znacky-kvality-potravin/biopotraviny/), pravidla jsou dána legislativou a zřejmě je zaměňujete s hygienickými předpisy. Nicméně, o chleba z Esky z mouky od Probio je velký zájem, ale jistě nemusí chutnat či jinak (např. cenou) vyhovovat všem. Nabídka je široká, komu tento chleba nevyhovuje, může si jednoduše koupit jiný jinde.
-
Poměr!! Mícháte hrušky s jablky. Kde jste vyčetl a vymyslel si cukr v kvásku? Neudáváte postup.
Dnes se věří sémantice, lžím a reklamě aby se 750 gr. chleba koupil za 105 Kč? Kam až se tím dochází je v ušité touze.
Láska života se chtíči, zneužití, nečistotě, neupřímnosti, legislativě atd. vyhýbá.
Hygienické předpisy koho? Když si je každý dělá podle svého. O skutečné čistotě se nic neví. Běžte do pekáren a uvidíte. Chléb nesmí být zespoda spálený. Proč asi je? Složení i mouky probio bylo vysvětleno. Dobré chutě. Stále omíláte reklamu jako v TV. Je to nudné, ale chápu vás.
Inteligentní si upeče doma a toto nekupuje. Lenoch nepřemýšlí, koupí, užívá si a podporuje to, na co nemá a diví se, že má prázdnou kapsu. Ti, co kupují a mají na to, jsou také líní co na to v připoutanosti mají a které ovládá čas. Je to o reklamě a hlouposti. Více není co vysvětlovat.
ČLÁNKY DO MAILU