Názor k článku Pesto, šupito presto od katerina - Ještě by v opravdovém nefalšovaném pestu nemělo chybět...

Ještě by v opravdovém nefalšovaném pestu nemělo chybět pecorino - italský ovčí sýr. A připravovat se má v hmoždíři, podle toho se pesto jmenuje pesto... Prolnou se tak lépe chutě.