Vždyť jsem to tu naznačoval - problém je v samotné mentalitě lidí, které kvalita prostě nezajímá a koupí cokoliv ve slevě, i kdyby je to mělo třeba zabít.
Jinde si lidé raději koupí něčeho méně, ale o to více kvalitního a náležitě si to vychutnají (protože to bývá velmi znát - např. u oliv, vína) a trh se přispůsobí zlevněním střední a nižší třídy potravin, protože mu nic jiného nezbyde.
A že je pro Vás nákup kvality dokazováním, že na to daný člověk má, je právě nádherná ukázka české mentality, která celý problém způsobuje, takže se akorát motáte v kruhu.