Názor k článku Pivo z tanku je jako polévka z pytlíku od NN - Je to pravda. CO2 spôsobuje iné chuťové vlastnosti...

  • Článek je starý, nové názory již nelze přidávat.
  • 8. 11. 2013 17:14

    NN (neregistrovaný)

    Je to pravda. CO2 spôsobuje iné chuťové vlastnosti v tekutine, je možné si to overiť napríklad na víne. Rovnaké hrozno, rovnaký výrobný postup, akurát dosýtenie CO2 spôsobilo tak výrazne inú (suchšiu, kyslastejšiu, ostrejšiu) chuť, že to víno s CO2 som na degustácii nedopil. Skús si to a uvidíš, že rozdiel tam je a OBROVSKÝ. Samozrejme za predpokladu, že degustátor má nejaké funkčné chuťové bunky.

Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).