Názor k článku Pivo z tanku je jako polévka z pytlíku od Moro - Dle dochovaných záznamů se pravděpodobně první piva vařila...

Dle dochovaných záznamů se pravděpodobně první piva vařila tak, že se nechával spontánně zkvasit namočený chléb.
Nakvasit si ječmen / slad není zlý nápad, ale myslím, že množství takových kvasinek by nebylo dostatečné pro prokvašení celé mladiny.