Názor k článku Pivo z tanku je jako polévka z pytlíku od martin - článek je hodně zavádějící a tendenční, není nic...

článek je hodně zavádějící a tendenční, není nic špatného na CK tancích, ty naopak tvoři celkem optimální prostředí pro kvašení. Stále stejná chuť piva napříč várkami a vyloučení infekce bakteriemi je naopak cíl, kterého je celkem obtížné dosáhnout, ne problém.(teď neřeším jestli je konkrétní pivo s nějakou recepturou dobré, nebo ne). V případě filtrování piva je snížení obsahu CO2 nutné, to se potom uměle tlakuje při plnění do lahví.