"v naprosté čistotě, správné teplotě a tlaku."
Len by som ta popopravil ze tlak je tam ovela vyssi ako by mal byt pri kvaseni piva, musia sa preto pouzit upravene specialne kvasinky ktore to znesu. Dalsia nevyhoda je ze nechavaju pocas kvasenia vo velkych piovaroch prepadat deku, cim sice setria chmel ale pivu to nedoda prave najlpse chutove vlastnosti.