Názor k článku Plísňové sýry: V čem se liší camembert a hermelín od RRR - Naložil jsem camembert i hermelín do slunečnicového oleje...

Naložil jsem camembert i hermelín do slunečnicového oleje se všemi ingrediencemi podle klasického receptu. Po čtrnácti dnech jsem ochutnal a výsledek mě překvapil. Hermelín byl krásně rozleželý a chutný. Naopak camembert se zcvrknul, ztvrdnul až se drolil a nedalo se to jíst. Tak ať mi nikdo neříká, že rozdíl mezi camembertem a hermelínem je jen v délce zrání kvůli konzistenci.