Cílem sdružení ENVIC (pořadatel Plzeňských farmářských trhů) bylo a je vytvářet prostor a podmínky pro prodej prvotřídních, tuzemských sezónních potravin. „Nechystáme v pořádání Plzeňských farmářských trhů žádnou revoluci. Držíme se svých zásad – důsledný výběr prodejců – výrobců, vytváření příjemné atmosféry, oživování centra města Plzně, podpora lokální ekonomiky, nabídka skutečného poctivého jídla. Přesto v letošním roce přivítáme několik nových prodejců. Ti doplní stávající sortiment o nové produkty – klíčky, raw dobroty, zeleninové hořčice…“ vysvětluje Tomáš Popp, koordinátor Plzeňských farmářských trhů z občanského sdružení ENVIC.
Plzeňské farmářské trhy
- I v letošním roce budou pořádány ve čtrnáctidenním intervalu – od 28. března až do 19. prosince každou lichou sobotu.
- Termíny Plzeňských farmářských trhů 2015: 28. 3., 11. 4., 25. 4., 9. 5., 23. 5., 6. 6., 20. 6., 4. 7., 18. 7., 1. 8., 15. 8., 29. 8., 12. 9., 26. 9., 10. 10., 24. 10., 7. 11., 21. 11., 5. 12., 19. 12.
- Farmářské trhy zůstávají minimálně i v této sezónně na náměstí Republiky v Plzni.
- Začínat se bude vždy v 8 a končit ve 12 hodin.
- Více: Plzeňské farmářské trhy
Plzeňské farmářské trhy podporuje také primátor města Plzně Martin Zrzavecký. „Miluji skvělé jídlo. Pokud pochází z našeho regionu a můžu ho koupit přímo od výrobců, pěstitelů na farmářském trhu, je to úžasné. Plzeňské farmářské trhy mají vysokou kvalitu a směle se řadí mezi nejlepší farmářské trhy v celé republice. Kultura nezahrnuje jen výstavy, koncerty…, ale také jídlo. To stojí v samém středu naší kultury. Proto jsem moc rád, že díky Plzeňským farmářským trhům stravovací kulturu posouváme zase o něco výš. Díky patří farmářům, pořadatelům i zákazníkům trhů,“ uvedl primátor Martin Zrzavecký.
Podpora od města Plzně a od Městského obvodu Plzeň 3 je pro pořádání Plzeňských farmářských trhů zásadní. „Děkujeme vedení MO Plzeň 3 za spolupráci při vyřizování všech potřebných formalit. Pan starosta (Radoslav Neubauer) i pan místostarosta (Radoslav Škarda) trhům fandí a velmi nám pomohli,“ říká Tomáš Popp.