První pivo v Plzeňském pivovaru sládci uvařili v roce 1842, ochrannou známku Pilsner Bier si však pivovar nechal zaregistrovat až o sedmnáct let později, v roce 1859, kdy vstoupil v platnost císařský patent o ochranných známkách. Právě letos je tomu sto padesát let.
Po čtyřiceti letech ji nahradilo označení Pilsner Urquell a Plzeňský Prazdroj.
V současnosti se sedmdesát procent všech piv na světě označuje jako pils / pilsner. Plzeňský pivovar tak dal jméno nejrozšířenějšímu pivnímu druhu. Třebaže se od začátku fungování pivovaru mnohé změnilo, chuť by měla zůstat stejná, svědčí o tom chemické výsledky piva uvařeného v roce 1897.
Pilsner Urquell byl letos vyhlášen nejlepším světlým pivem v největší pivní soutěži světa RateBeer Best 2009.
Pokud do Plzně zavítáte, můžete se zúčastnit zajímavé exkurze pivovarem s odborným výkladem. V roce 2008 pivovar otevřel novou prohlídkovou trasu, na které uvidíte unikátní smyslovou expozici surovin a rekonstruovanou historickou varnu.
ČLÁNKY DO MAILU