Podle ČSN EN 806-5 se musí voda ve všech větvích vodovodu obměnit aspoň jednou za týden. Důvodem je možná kontaminace nejen výluhy, ale i bakteriemi které se tam mezitím rozbujely (legionela apod). Takže prostě vodu odtočte na všech kohoutkách a nedumejte nad tím. Podle té čsn byste měli před odjezdem na delší dobu vodovod i vypustit, ale to už je asi trochu moc.