Nebezpečné jsou prakticky všechny konzervanty hlavně dusitan sodný značený také jako DSS, dále glutaman sodný, sacharin, některá umělá barviva a pesticidy.
Doporučuji ovoce a zeleninu českou nebo slovenskou, tam je úroveň pesticidů většinou nižší, nebo pomaranče a grepy, ty se dají oloupat.
Dále doporučuji kupovat pokud možno živé ryby, vyhýbejte se mořským rybám z umělých chovů a čínským. Místo řepkového oleje používejte slunečnicový a olivový.
Více informací na www.chemievjidle.cz