Názor k článku Před dvaceti lety jsme jedli 2× více hovězího než dnes od Miloslav Ponkrác - Já mám spíše dojem, že si snažíme idealizovat...

Já mám spíše dojem, že si snažíme idealizovat dobu dnešní. Nevím proč, ale mám čím dále více pocit, že právě kritikou doby před 1989 se mnoho lidí snaží vyzout z toho, že dnešní doba jde tak nějak do kopru. Namísto kritiku dneška a sebereflexe, což by umožnilo nápravu se jede stylem „a vy taky mlátíte černochy“.

Zažil jsem doby obě, ale z hlediska jídla bych se nerozpakoval a vrátil se nadšeně do doby předsametové. Bylo to mnohem lepší a jídlo mnohem kvalitnější. Neuvěřitelně kvalitnější.