My už víme, cílem programu není nějaké zdraví, ale hlavně podsunout do škol předraženou zeleninu a ovoce a další ze spřátelených farem.
Kdo mi nevěří, tak zde je malý výňatek z požadavků na Zlatý Certifikát:
Z3 Minimálně 80 % (v účetní hodnotě) nakoupených čerstvých a nezpracovaných surovin pochází od pěstitelů a chovatelů s provozovnou ve vlastním nebo sousedním kraji.
Z4 Minimálně 10 % surovin (v účetní hodnotě) pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Z5 Pro přípravu pokrmů jsou používána pouze vejce z volných výběhů (značeno „1“) nebo z ekologických chovů („0“).
Z6 Při přípravě jídelníčků podporujeme zdravou, vyváženou a udržitelnou výživu mj. tím, že upřednostňujeme vyšší
zastoupení zeleniny a menší množství masa.